《中国肥胖预防和控制蓝皮书》共有七章,包括概览,中国肥胖流行现状,肥胖的筛查与诊断,肥胖的预防和全生命周期控制,肥胖的治疗,肥胖干预项目的实施、督导、评价,中国肥胖预防控制与治疗政策。特别是明确了不同人群肥胖的诊断方法、干预流程,以及针对群体的行为干预,实施、督导和效果评价,提出了适合中国情况的以饮食和运动干预为主的肥胖预防策略的相关建议。